– Bukan Karena Makan Daun Kelor
Peliput: Prasetio M
BUTON, BP- Kepala Loka POM (Pengawas Obat dan Makanan-red) Kota Baubau Mirnawati Purba menjelaskan dugaan penyebab tujuh warga Kombeli di Kabupaten Buton yang keracunan pekan lalu. Bukan karena makan sayur kelor, tapi diduga penyebabnya karena makan ikan.
Mirnawati yang dihubungi langsung Baubau Post mengatakan, meski tidak mendapatkan sampel makanan sehingga tidak sempat melakukan pemeriksaan laboratorium, namun hasil penelusuran petugas Loka POM Baubau terhadap warga yang keracunan itu penyebabnya diduga adalah makan ikan.
“Jadi saya ulangi lagi bahwa penyebab keracunan itu bukan sayur kelor tapi diduga karena makan ikan. Jadi ikan yang mereka konsumsi itu dimakan jam 9 malam dan mereka baru merasakan tanda-tanda keracunan itu pada pukul 3 dinihari,” ucapnya.
Berdasarkan penelusuran petugas Loka POM, Mirnawati menjelaskan bahwa warga pada siang hari datang ke pesta dan memakan hidangan yang disajikan. “Karena masih ikannya masih segar tentu tidak ada yang kena keracunan,” katanya lagi. Selanjutnya karena masih banyak makanan yang tersisa termasuk ikan, lalu warga membawa pulang.
“Pukul 9 malam baru kemudian ikan itu dimakan. Namun reaksi keracunannya baru muncul pukul 3 subuh. Jadi kalau lihat tanda-tandanya ini penyebab keracunannya adalah mikroba (mikoroorganisme) bukan karena bahan kimia. Karena mikroba itu butuh waktu lebih dari dua jam untuk masa inkubasi atau masa membelah diri atau berkembang biak. Sedangkan kalau disebabkan bahan kimia reaksi racunnya 2 jam sudah muncul,” tuturnya.
Mirnawati mengatakan sejauh ini ketujuh pasien keracunan itu sudah sembuh dan sudah pulang ke rumah beraktifitas seperti biasa. Dia pun memberikan himbauan kepada masyarakat agar tidak sembarang mengkonsumsi makanan.
“Bila ada makanan yang sudah terlanjur diolah namun belum segera dikonsumsi maka ada baiknya disimpan dulu di kulkas. Juga hindari makanan jangan sampai dihinggapi lalat,” imbaunya. (**)