Peliput: Prasetio M
BAUBAU, BP- Hasil olahan pangan industri rumahan para ibu-ibu rumah tangga Kota Baubau cukup berahan jenisnya, namun olahan tersebut dinilai masih kurang untuk menopang kebutuhan hidup pelaku usaha industri rumahan tersebut. Olehnya itu Pemerintah Kota Baubau melalui Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Perdagperin) mengadakan pelatihan diversifikasi produk olahan pangan bagi ibu-ibu pelaku industri rumahan.
Kepala Dinas Perdagperin Kota Baubau H La Ode Ali Hasan, saat di temui usai membuka kegiatan pelatihan diversifikasi produk olahan pangan, Senin (06/09) menuturkan, kegiatan pelatihan ini ditujukan untuk melatih para ibu-ibu pelaku industri rumahan di Kota Baubau, untuk dapat berinovasi terhadap setiap produk olahan pangan yang dihasilkan.
“Kita latih mereka bagaimana menciptakan produksi olahan pangan yang bervariasi dan beranekaragam agar tidak monoton. Misal hasil olahan ayam, bukan hanya dijadikan sebagai ayam goreng kentucky, tetapi bisa juga jadi olahan lain,” ujar Ali Hasan.
Dikatakan, pelatihan tersebut selain bertujuan untuk meningkatkan perekenomian para pelaku usaha ditengah Pandemi Covid-19, juga agar olahan para pelaku industri tersebut menghasilkan olahan yang bervariasi serta mampu dipasarkan di swalayan ayng ada di Kota Baubau.
baca juga: Pemkot Baubau Akan Jadikan Surawolio Sebagai Kawasan Tempat Penanaman Jagung
“Dengan berbagai inovasi keanekaragaman tersebut, maka pemasarannya itu diupayakan di Alfamidi dan Hypermart termasuk toko lainnya,” tutupnya. (*)
Comments are closed.