F10.3 Tampak menu bakso kelapa muda

Peliput: Jaya Editor: Zaman Adha

BAUBAU, BP – Warung Mie Ayam Super dan Bakso Rusuk di Lippo Plaza Buton menyajikan menu unik. Bakso yang dipadukan dengan kelapa muda, menjadi menu andalan yang disajikan dalam sebulan ini.

Pemilik warung Achmad Muliono saat ditemui beberapa awak madia mengatakan, menu bakso kelapa muda ini terinspirasi dari banyaknya kelapa muda di Kota Baubau. Meski memiliki cita rasa yang berbeda, namun tidak merubah bentuk khas bakso.

“Bumbu dan kuahnya dipadukan dengan buah kelapa, sehingga membuat rasanya berbeda dari bakso biasanya namun tidak merubah khas bakso itu sendiri,” ungkap Achmad.

Lanjutnya, penyajian bakso kelapa ini tidak menggunakan mangkok, namun menggunakan batok kelapa muda. Selain itu terdapat juga menu bakso Selimut Janda dan Bakso Beranak, dimana pentolan besar yang didalamnya terdapat pentolan-pentolan kecil.

“Bakso selimut janda ini, pentolan yang diselemuti telur. Sementara harga bakso kelapa muda dan bakso selimut janda dibandrol dengan harga Rp 35 ribu, sedangkan bakso beranak Rp 40 ribu,” paparnya.

Achmad mengaku, omzetnya meningkat dengan tiga menu unik ini, mulai dari 20 hingga 30 persen pada hari biasa. Sedangkan pada malam minggu dan senin maupun hari libur mengalami peningkatan hingga 50 persen. (#)

Visited 1 times, 1 visit(s) today