BATAUGA,BP-Tepung ubi kayu instan atau Kaopiku merupakan produk buatan Kelompok Wanita Tani (KWT) Bangun Sejahtera Desa Bola, Kecamatan Batauga, Kabupaten Buton Selatan (Busel). KWT tersebut berdiri sejak 2018 dan telah memproduksi tepung ubi kayu instan. Pemasarannya telah masuk dibeberapa toko makanan di Kota Baubau, bahkan telah dikirim ke beberapa kota di luar Buton Selatan
Kreatifitas Kelompok Wanita Tani Bangun Sejahtera yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga Desa Bola berjumlah 15 orang, terus melakukan terobosan dan tidak hanya berhenti pada satu produk Kaopiku instan, tetapi membuat produk turunan Kaopiku berupa beragam penganan, misalnya bolu gulung asli kaopiku, kue bronis asli kaopiku, bolu gulung pandan kaopiku dan lantakau asli bola.
Produk turunan Kaopiku tersebut resmi diberi label. Launching itu diresmikan Gubernur Sultra Alimazi diwakili Asisten III Setprov Sultra Wa Ode Zanuriah didampingi Plt Bupati Busel La Ode Arusani, Ketua DPRD Busel La Ode Armada dan sejumlah forkompinda dalam kegiatan pesta adat Ma’acia sekaligus peletakan batu pertama pembangunan jalan penghubung Burangasi-Wabula Sabtu (26/10) lalu.
Menurut Plt Kadis Ketahanan Pangan Busel Haida SPt, hal ini dalam upaya salah satu mewujudkan visi dan misi pemerintah dibawah pimpinan Plt Bupati Busel La Ode Arusani. Juga mendukung ketahanan pangan nasional.
Ia menjelaskan, bahwa produk turunan kaopiku merupakan produk yang dikembangkan oleh KWT Bangun Sejahtera Desa Bola Kecamatan Batauga, dan merupakan binaan menggunakan Dana Dekon melalui Program Pengembangan produk pangan lokal Dinas Ketahanan Pangan Busel.
“Hal ini juga dilakukan untuk menjawab tantangan Visi Misi Bupati Buton Selatan 2020 Buton Selatan produktif. Menjawab tantangan program daerah tersebut Dinas Ketahanan Pangan akan terus memberikan pendampingan dan pembinaan kepada kelompok-kelompok tani di Busel,” ujarnya.
Haida berkomitmen kedepan akan mengembangkan dan mewujudkan produk pangan berbahan dasar lokal lainya untuk mendukung ketahanan pangan nasional.
Peliput : Amirul
